Tudo começa com a recepção de matérias-primas, materiais de apoio e aditivos. A otimização do processo em termos de eficiência já pode começar durante essa etapa do processo.
Para muitos fabricantes de alimentos, a contabilidade de matérias-primas é um tópico muito importante e frequentemente discutido. A ideia é medir a quantidade exata de matérias-primas fornecidas, como leite, óleo ou álcool, e depois alocar com precisão a quantidade usada em cada uma das etapas individuais da produção. O objetivo é oferecer o máximo de transparência possível e obter controle total dos custos.
Receber e contabilizar as matérias-primas é a primeira etapa de qualquer processo de fabricação de alimentos. Esta ilustração mostra os vários pontos de medição durante a recepção do leite.
Medição da recepção de matérias-primas com um medidor de vazão/caudal Coriolis
As medições em linha com o Proline baseado em medidores de vazão/caudal Promass Q oferecem aos fabricantes de alimentos uma oportunidade única de otimizar a contabilidade de suas matérias-primas. Graças à tecnologia multifrequencial (MFT) integrada e patenteada, as discrepâncias de medição causadas por ar e gás contidos no líquido são praticamente eliminadas.
O acúmulo de gás é um problema frequentemente encontrado na produção de alimentos. As matérias-primas podem se misturar facilmente com o ar nos tanques durante a entrega, distorcendo os valores de medição no ponto de entrega e mais adiante no processo. Com o Promass Q, esses problemas são coisa do passado.
Produtos selecionados para recepção de matéria-prima
Proline Promass Q é o medidor de vazão/caudal preferido para medir a recepção de matéria-prima de alimentos com formação de ar indesejado
Saiba como a Meierei Barmstedt melhorou suas medições durante a recepção de leite
Supere os desafios na recepção de leite
Descubra como a Endress+Hauser resolveu os desafios com a Meierei Barmstedt, uma empresa de laticínios do norte da Alemanha
Os produtores enfrentam grandes desafios na fabricação de alimentos. A formação indesejada de bolhas de gás ou ar, por exemplo, resulta em erros de medição da matéria-prima, como quando recebemos leite. Proline Promass Q da Endress+Hauser resolve esse problema na Meierei Barmstedt, uma empresa de laticínios do norte da Alemanha, oferecendo medições altamente precisas.
Contabilidade precisa de matérias-primas
Meierei Barmstedt elimina discrepâncias de medição causadas por formação de gás com o medidor de vazão/caudal Coriolis PromassQ da Endress+Hauser.
“Promass Q é capaz de medir vazão/caudal mássica, vazão/caudal volumétrica, densidade e temperatura. Uma grande vantagem para nós, pois podemos obter informações confiáveis para o planejamento e balanceamento de recursos de matéria-prima.”
Thomas Jürgensen
gerente técnico, Meierei Barmstedt eG, Alemanha
Fale sobre seus desafios com nossos especialistas
Nossos especialistas locais da Endress+Hauser estão prontos para ajudar.
Descubra mais oportunidades em que a medição em linha pode aumentar a produtividade
Produção eficiente
Para manter sua competitividade, os fabricantes de alimentos e bebidas precisam aumentar sua produtividade, melhorar seus rendimentos e minimizar as perdas de produção.
Com o aumento dos custos das matérias-primas, o monitoramento dessas matérias-primas ganha um novo significado. A medição de processos em linha pode ajudar a evitar perdas e aumentar a produtividade.
Atenda à crescente necessidade de mistura e homogeneização de suas bebidas, como bebidas desportivas, smoothies proteicos e bebidas energéticas. Beneficie-se de medições precisas para garantir a qualidade consistente do produto.
O processo de limpeza no local (CIP) pode ser otimizado de várias maneiras. Pequenas mudanças podem ter um grande impacto. Uma das principais tendências é o uso de medições de processo em linha para controlar os parâmetros de limpeza relevantes.
Usamos cookies para melhorar sua experiência de navegação, coletamos estatísticas para otimizar a funcionalidade do site e entregar anúncios e conteúdo personalizados.
Ao selecionar "Aceitar todos", você consente nosso uso de cookies.
Para mais detalhes, revise nossa Política de cookies .
©Endress+Hauser
©Endress+Hauser
