A mais alta qualidade no processamento de laticínios com tecnologia de medição precisa
A produção de laticínios é um negócio com pequenas margens, mas com requisitos de alta qualidade. O processamento do leite pode ser otimizado para controlar os custos e manter a qualidade do produto em um nível consistentemente alto. O processamento térmico do leite, em especial, é de suma importância para a segurança do consumidor e eficiência da fábrica. Sensores com tecnologia de medição precisa e inovadora asseguram o processamento térmico na faixa de temperatura correta e a conformidade com regras rigorosas.
4000€ / year
energy losses
and even more due to inaccurate temperature measurement during ultra-high temperature processing (UHT). Already a temperature only two degrees above the setpoint can lead to high additional costs for unnecessarily used energy. Keep your resources under control with precise measurement technology.
Nossa oferta
A Endress+Hauser entende as altas demandas e desafios no processamento de laticínios. Oferecemos um portfólio completo de sensores higiênicos de vazão, nível, temperatura, pressão e analíticos, fabricados e otimizados para a indústria alimentícia. Nosso objetivo em comum: garantir a segurança do produto e a saúde do consumidor.
Tecnologia de medição precisa, robusta e confiável otimizada para os requisitos da indústria.
Sensores fáceis de limpar e absolutamente estanques. Classe de proteção contra intrusão até IP69K disponível para suportar alta pressão e limpeza a vapor.
Sensores higiênicos que atendem a normas sanitárias 3-A e são certificados de acordo com os procedimentos de teste da EHEDG.
Material em contato com o alimento em conformidade com a FDA "GRAS", EC 1935/2004 e China GB4806.
Integração perfeita em qualquer sistema de controle.
Applications
Sensores de temperatura rápidos melhoram o controle do aquecimento
A temperatura é o ponto crítico de controle para o controle bem-sucedido da pasteurização. A precisão e o tempo de resposta asseguram que a energia não seja desperdiçada e o produto não seja exposto a mais estresse térmico do que o necessário.
Nosso conhecimento em campo
A Endress+Hauser desenvolveu um sensor de temperatura para processos higiênicos. Essa tecnologia inovadora ajuda você a melhorar a qualidade e a reduzir os custos. Além disso, a combinação da medição da temperatura precisa, rápida e estável oferece o mais alto grau de qualidade do processo e qualidade confiável do produto.
Instale nosso sensor de temperatura inovador iTHERM TM411 para aprimorar o monitoramento de suas temperaturas no processamento UHT.
Tire vantagem dos tempos de resposta mais curtos (t90 = 0,75 s) no mercado graças à tecnologia iTHERM QuickSens.
Aproveite economias significantes de tempo durante a recalibração (até 20 minutos por ponto de medição) com o iTHERM QuickNeck.
Reduza o risco e melhor a segurança do processo em aplicações críticas com a ajuda de nosso sensor de temperatura autocalibrável iTHERM TrustSens.
Os medidores de vazão precisos garantem a quantidade certa de calor que é aplicado para alcançar resultados seguros.
Nosso conhecimento em campo
Os medidores de vazão eletromagnéticos carregam o fardo principal da medição de vazão nas operações de laticínios e desempenham um papel fundamental no aquecimento do leite.
Beneficie-se da temperatura integrada e a medição de condutividade do Proline Promag H.
A Heartbeat Technology combina funções de diagnóstico, verificação e monitoramento para otimizações do processo.
Uma das aplicações mais desafiadoras em sistemas de processos térmicos é o controle de nível do tanque de equilíbrio. O tanque pequeno vê mudanças rápidas de nível e temperatura.
Nosso conhecimento em campo
Sensores de nível hidrostáticos são ideais para esta aplicação. Com temperatura compensada e com faixas de até 100mm H2O, eles estabelecem o padrão para a confiança.
Use o Deltapilot FMB50 com componentes eletrônicos remotos. Ele também ajuda a reduzir o risco no frequente ambiente desfavorável e ciclos de limpeza.
Com alternativa, a compacta chave de nível pontual Liquiphant FTL33 para aplicações sanitárias pode ser usada.
Medição de pressão diferencial através do trocador de calor
Para garantir a segurança do alimento, a pressão diferencial pelo estágio de regeneração deve ser mantida. Estabilidade e confiança na medição são o segredo.
Nosso conhecimento em campo
Para essa aplicação crítica, uma medição eletrônica da pressão diferencial é recomendada.
Otimize sua medição usando nosso dp eletrônico inovador Deltabar FMD72.
Monitoração da incrustação para otimizar a qualidade do produto
A estabilidade microbiológica de produtos de laticínios é fundamental para qualidade e período de validade que, geralmente, são regulamentadas por leis. Porém, o aquecimento do leite também leva à contaminação nas paredes internas. Essa contaminação afeta a eficiência do ciclo de aquecimento e é uma causa potencial de contaminação do produto. Portanto, controlar o comportamento da incrustação durante o processo de aquecimento e a presença do produto no tubo de apoio é o segredo para controlar o processo e otimizar a qualidade do produto.
Nosso conhecimento em campo
Nosso compacto instrumento multiparâmetros Liquitrend QMW43 é capaz de medir a espessura da incrustação e a condutividade do meio simultaneamente. Instalado no tubo de apoio do processo de pasteurização, ele pode monitorar a formação e o grau de incrustação continuamente. Isso ajuda a decidir se um processo de limpeza é necessário ou se o tempo de produção pode ser estendido sem afetar a qualidade do produto.
Mantenha suas medições atualizadas
A calibração regular garante que os instrumentos de medição que controlam processos críticos permaneçam nas especificações, o que é essencial para proteger a segurança e qualidade do alimento.
Nosso conhecimento em campo
Da calibração em campo à calibração em laboratório totalmente certificada, a Endress+Hauser oferece serviços de calibração rápidos, econômicos e com comprovação para assegurar tanto a alta disponibilidade quando a conformidade de seus instrumentos. Nossos especialistas em calibração irão apoiá-lo na otimização de todas as atividades por toda sua base instalada.
Mantenha a qualidade de seus instrumentos atualizada com interrupção mínima do processo graças aos nossos serviços de manutenção.
Mantenha a qualidade de seus instrumentos atualizada com interrupção mínima do processo graças aos nossos serviços de calibração de instrumentos.
Clique nos mapas e veja em detalhes como você pode otimizar sua produção de laticínios!
Conheça um cliente
“Promass Q é capaz de medir vazão/caudal mássica, vazão/caudal volumétrica, densidade e temperatura. Uma grande vantagem para nós, pois podemos obter informações confiáveis para o planejamento e balanceamento de recursos de matéria-prima.”
Benefícios
Além de nossa expertise na indústria e amplo portfólio de produtos, queremos ajudar nossos clientes com um valioso conhecimento sobre o processo. Vamos ajudar a garantir que todos os requisitos locais e internacionais sejam atendidos. A nossa promessa de ser um parceiro confiável é o nosso objetivo. Acreditamos firmemente em relacionamentos duradouros com nossos clientes, não apenas com o lucro temporário.
0,75 segundos
tempo de resposta (t90)
O iTHERM QuickSens oferece tempo de resposta mais rápido do mercado para controle otimizado do processo.
3 milhões
Proline Promag
de medidores de vazão eletromagnéticos vendidos desde o lançamento em 1977 em uma ampla variedade de aplicações.
> 8.900
patentes e pedidos de patentes
proteja a propriedade intelectual por trás dos produtos, soluções e serviços da Endress+Hauser.
Chr. Hansen simplificou a monitoração e a calibração da temperatura, tanto em tratamentos críticos quanto UHT da solução de nutrientes usando o sensor de temperatura iTHERM TM411
Com a ajuda do sensor Memosens CPS77E, é possível fazer o monitoramento seguro dos valores de pH, o qual deve ser garantido com os altos requisitos da indústria de alimentos.
Water, beverages, dairy products, chemicals or pharmaceuticals have to be analyzed every day. Choose the device best suited to your process needs from our comprehensive product portfolio.
Flowmeter
Flowmeter
Water, natural gas, steam, mineral oil, chemicals are some of the fluids that have to be measured day in, day out. Select the flowmeter best suited to your process needs.
Level
Level
Continuous level measurement and point level detection in liquids and bulk solids
Pressure
Pressure
Powerful instruments for process pressure, differential pressure, level and flow.
Software
Software
Apart from all relevant measuring and system technologies, we also offer appropriate software for all branches of industry that provide to run your operating processes at its full potential.
System products
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Applicator
Temperature measurement
Temperature measurement
Thermometers and transmitters for the process industry
Serviços de instrumentação
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A Endress+Hauser está confiante em ajudá-lo a atingir suas metas operacionais em todo o ciclo da água, combinando um portfólio inovador de instrumentos de medição, serviços especializados e experiência no setor.
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