Manter um metabolismo de célula ideal é crítico para a otimização da qualidade e do rendimento do bioprocesso. O monitoramento em linha da densidade de célula viável, nutrientes e metabólitos é uma abordagem comprovada para atingir os mais altos rendimentos e qualidade de produto consistente. A análise em linha oferece uma imagem 24 horas do bioprocesso sem a necessidade de coletar amostras para medições de laboratório. Esse conhecimento extra ajuda auxilia em controle de processo avançado e reduz tempo para desenvolvimento do processo.

Nosso conhecimento em campo

Forte conhecimento na aplicação, um portfólio abrangente e expansível e suporte à conformidade ajuda você a alcançar rapidamente o sucesso nos negócios e na aplicação. Somos líderes em espectroscopia Raman, uma solução ideal para medições em linha de vários parâmetros bioquímicos com uma única sonda. Nossa tecnologia Raman é expansível desde micro-biorreatores à manufatura de cGMP e, comprovadamente, ajuda a alcançar a eficiência da fábrica em termos de economia e aumento de rendimento quando a tecnologia se expande com a manufatura.

Para garantir o máximo rendimento e qualidade do produto, nos processos de crescimento celular é essencial realizar todas as etapas de cultivo sob as mesmas condições ambientais e controlando vários parâmetros. Os parâmetros analíticos mais críticos do processo são pH e oxigênio dissolvido (OD). Ambos os parâmetros precisam ser controlados permanentemente. Além disso, o crescimento celular e a temperatura reais no processo têm impacto no desempenho e também devem ser monitorados para uma melhor visão do seu processo.

Nosso conhecimento em campo

O controle preciso do processo só é possível com instrumentação confiável no biorreator. A Endress+Hauser oferece um enorme portfólio de instrumentos de processo em linha com uso comprovado. A tecnologia digital Memosens para pH e OD simplifica o controle do processo em linha e o acoplamento indutivo sem contato fornece valores de medição seguros mesmo sob umidade ou nas condições de processo mais adversas. Os mesmos sensores podem ser usados ​​em todas as escalas de biorreatores para fornecer valores medidos consistentes desde o laboratório até a fabricação.

• Melhor qualidade do produto graças a valores confiáveis ​​de OD com o sensor óptico digital de oxigênio Memosens COS81E
• Eletrodo de vidro de pH comprovado Memosens CPS61E para aplicações de higiene para garantir o rendimento máximo do produto
• Garanta a segurança do processo por meio do monitoramento contínuo da densidade celular usando nosso sensor de absorção de crescimento celular OUSBT66.
• Reduza riscos e custos implementando o sensor RTD em linha rastreável e totalmente automatizado TrustSens TM371. O primeiro sensor de temperatura com autocalibração ajuda a eliminar não conformidades ou falhas não detectadas.

A maximização do rendimento do bioprocesso é crítica para conseguir um preço de produto competitivo na carne vegetal. A análise offline diária no laboratório aumenta o risco de contaminação, implica em despesas operacionais mais altas e não fornece um entendimento 24 horas por dia, 7 dias por semana do metabolismo da célula. O monitoramento simultâneo em linha de glucose, lactato, densidade de célula viável e ácido amino com a espectroscopia Raman permite uma compreensão em tempo real, estratégias de alimentação automática e é uma estratégia comprovada para melhorar o rendimento do bioprocesso.

Nosso conhecimento em campo

Aplicamos nossos vários anos de experiência na indústria e a comprovada tecnologia Raman para otimizar a produção de carne vegetal. O monitoramento em linha simultâneo de nutrientes e metabólitos oferece um melhor entendimento e controle do bioprocesso. Nossos analisadores Raman são comprovadamente expansíveis, reduzem o tempo no desenvolvimento do processo e otimizam a eficiência da fábrica. Em um exemplo, o controle em tempo real de glucose com a tecnologia Raman melhorou a titulação em 85% em uma cultura de células de mamíferos.

É fundamental que os produtores na indústria alimentícia revisem continuamente os equipamentos de produção para identificar os elos fracos que possam levar à contaminação. Incorporar práticas e equipamentos de higiene eficientes que cumpram com os critérios do design sanitário é uma decisão inteligente. Ao fazer isso, os riscos de doenças causadas por alimentos serão significativamente reduzidos. A produção de carne vegetal é um processo de biotecnologia que usa principalmente conhecimento técnico e equipamentos de Life Science.

Nosso conhecimento em campo

A Endress+Hauser conhece esses dois âmbitos e oferece produtos dedicados que atendem todos os padrões relevantes para Life Science com conformidade ASME BPE e para a indústria de alimentos e bebidas. Eles também atendem os padrões de higiene como 3-A e EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group), a qual é uma rede internacional de fabricantes de equipamentos, empresas de processamento de alimentos, institutos de pesquisa e autoridades de saúde pública dedicados a melhorar a produção de alimentos higiênica.

• Nossos produtos atendem as especificações globais de material de contato com alimentos, como FDA, EC 1935/2004 e GB 4806.
• Conheça nosso portfólio de instrumentação de processo mais detalhadamente. As tarefas de medição relevantes ao seu processo podem ser equipadas com instrumentação de acordo com o design higiênico.
  
• Saiba mais sobre instrumentação de processo para otimizar seu processo de Limpeza no Local (CIP).

Os bioprocessos passaram por várias mudanças em escala e em volume. Mesmo no laboratório, há considerações de escalabilidade ao ir da inoculação à expansão. A medida que os bioprocessos entram em uma fase de manufatura comercial, há maior demanda operacional e de conformidade para garantir uma qualidade de produto consistente. A perfeita transferência do desenvolvimento de processo do laboratório para a manufatura é crítica para auxiliar na eficiência da fábrica e nas metas de rendimento de processo em um ambiente regulado.

Nosso conhecimento em campo

A Endress+Hauser auxilia você do laboratório ao processo com produtos de análise específicos para a aplicação e com conhecimento técnico em escalabilidade. Nossos serviços de projeto e de comissionamento comprovadamente reduzem os custos de engenharia da fábrica e tempo em 30% e assistem no processo de escalabilidade com uma oferta própria que vai desde fábricas piloto até fábricas de grande escala. Além disso, nosso portfólio abrangente nos permite ser um fornecedor único no campo de instrumentação de processo.